В этом видео я расскажу 4 секрета, как приготовить нежную творожную запеканку. Ингредиенты: Творог – 650 гр. Яйца – 3 шт. Сметана – 4 ст.л. Манная крупа – 6 ст.л. Сахар – 6 ст.л. Сода -0,5 ч.л. Соль – щепотка Масло для смазывания формы. Сметана для смазывания верха запеканки. Манная крупа, сухари для посыпки формы. По желанию ванильный сахар, изюм, курага. Приготовление: К творогу добавляю манную крупу, сахар, соль, сметану. Секрет номер 1. Творог можно взять зернистый, такой как у меня. Но в этом случае его нужно или перетереть через сито, либо проблендерить...

Десерты из творога знакомы многим с детства. В советском детском саду такие блюда пользовались особым спросом среди малышей. И это неудивительно, творожная запеканка — это вкусно, полезно и сытно. Однако повторить это блюдо получается не у всех. Попробуем разобраться, как получить именно тот творожный десерт, родом из детства. Усадка выпечки из творога — это нормальное явление, но только если не превышает 3 мм. Если у вас получился блин вместо пышного десерта, значит где-то произошла ошибка. Давайте рассмотрим основные причины...