Что касается мёда и витаминов? В мёде витамины есть. В мёде витаминов мало. Я всегда знала, что мёд полезный. Кажется, что это знание на Руси передаётся с «молоком матери». Но вот в чём не было моего знания, так это в том, ПОЧЕМУ он полезный. Раньше мне казалось, что мёд полезный потому, что в нём много витаминов. Но это не совсем так. В мёде есть витамины, но их мало и их количества недостаточно, чтобы покрыть суточную потребность в витаминах взрослого человека. Если конечно не съесть целую бочку...

Я уже писал на эту тему. Пыльца (по-старинному, цветень) - мужские половые клетки растений. Пчёлы приманиваются сладким нектаром. И перелетая с цветка на цветок их разносят. Происходит оплодотворение. Насекомые едят цветень и сами. А также консервируют. В этом случае пыльца становится пергой (по-старинному, хлебина). Продуктом качественно новым. Легче усваиваемым. Сразу подготовленным к употреблению. О химическом составе пыльцы я также рассказывал: С нашим здоровьем она творит чудеса. И не только витаминного характера...