Друзья, было много вопросов о том, что пряники быстро черствеют. Сейчас, в период отопления, эта тема очень актуальна.  ⠀ Пряники очень гигроскопичны, легко отдают и принимают влагу. Поэтому даже если пряник подсох, его можно легко размягчить. 1⃣ В герметичный контейнер положить пряники и какой-то источник влаги, например кусочек яблока. Важно положить так, чтобы пряники не соприкасались с яблоком, иначе они размокнут. ⠀ 2⃣ Можно положить пряники в холодную духовку и поставить туда мисочку с горячей водой...

Дочке на новый год подарили имбирный пряничек. Очень красивый с дедом морозом. Но! Он был очень жёстким, не пряник, а сушка какая-то. Поэтому, зная, что имбирные пряники хранятся 3 месяца, так как свои свойства, они не теряют, за это время...