Дочке на новый год подарили имбирный пряничек. Очень красивый с дедом морозом. Но! Он был очень жёстким, не пряник, а сушка какая-то. Поэтому, зная, что имбирные пряники хранятся 3 месяца, так как свои свойства, они не теряют, за это время...

Продолжаем знакомить Pensnews.ru с различными кулинарными хитростями. Сегодня поговорим о том, как сделать пряники мягкими. Опытные хозяйки и профессиональные кулинары и тем более пекари и кондитеры знают несколько способов добится нужной мягкости популярного кондитерского изделия. Во-первых, способствует этому использование меньшего количества муки. Тесто должно быть мягким и пластичным. Читайте новости Pensnews и обсуждайте в Telegram 👆👆👆Присоединяйтесь к нам Во-вторых, можно заменить сахар на мед, хотя бы наполовину...