Задачка! Представь, что ты кондитер и тебе нужно украсить капкейки, торт и пасхальный кулич. Что ты выберешь? Кондитеры незамедлительно бы ответили, что нет лучшего завершающего элемента в десерте, чем ганаш, глазурь и помадка. Только вот совершенно не обязательно быть специалистом, чтобы знать, как сделать помадку или любое другое украшение. Сегодня я расскажу, в чём разница между этими понятиями, и обучу тебя новому кулинарному навыку. © Depositphotos Как сделать помадку В детстве моим любимым десертом была ромовая баба...

Если вы так же, как и я, не любите покупные красители для кондитерских изделий или просто не оказалось таковых под рукой, то этот рецепт для вас. 💗 свёкла - 1 шт. 💗 уксус - неполная чайная ложка 💗 вода - 100 мл Одну небольшую свёклу моем, чистим и натираем на мелкой тёрке. Вливаем воду, чтобы только покрыла натёртую свёклу. И добавляем неполную чайную ложку уксуса 9%. Ставим свекольную смесь на средний огонь и провариваем ровно три минуты...