Да очень просто ! Сегодня расскажу простую технологию изготовления вкусной подливы для любого мясного блюда (гуляж, бефстроганов и т.д.) В основе любой мясной подливы, лежит какой либо мясной сок, бульон...

Мясная подливка хороша к любому гарниру. Я готовлю мясную подливку из курицы, свинины, говядины и каждый раз она получается вкусной. На обед подливку можно подавать с одним гарниром, а на ужин с другим. Продукты: Мясо нарезать кусочками. Масло налить в сковороду и нагреть. Мясо выложить в кипящее масло и обжарить на сильном огне до появления корочки. Не солить. Лук нарезать кубиками. Лук добавить к мясу и помешивая поджарить до золотистого цвета. Морковь натереть на крупной терке. Морковь добавить к мясу и жарить до полуготовности...