Хочется, чтобы соус был наваристым, густым и красивым? Для этого совсем не обязательно брать муку или крахмал. Есть более простой и вкусный способ — использовать обычные овощи. Они сделают подливу нежной, как сливки, и добавят ей насыщенный вкус. Вместо мучной смеси мы возьмём овощное пюре, сообщает day.ru (18+). Какие продукты понадобятся? Самый простой набор — это лук, морковка и сладкий болгарский перец. Они придают соусу приятную сладость и нужную густоту. Хотите добавить "изюминку" — бросьте немного грибов, с ними вкус станет более благородным...