Представь обычную ситуацию. Сидит компания, на столе закуска, и кто-то вдруг произносит: «А ведь в магазине нормальной водки не найти, всё какое-то жёсткое. Может, проще самому сделать?». Сразу появляются шутки, кто-то вспоминает про неудачно разбавленный спирт водой, домашний самогон, отдающий сивухой и т.д. Но на деле же, домашняя водка куда выгодней "казенки". Вот только есть один нюанс. Водка из спирта — это не просто микс в стакане. Есть четкий рецепт домашней водки, в котором важна каждая мелочь: от выбора спирта до смягчителей и даже до того, как именно вода соединяется со спиртом...

Твердое авокадо не обязательно убирать на дозревание. Есть лайфхак, который поможет сделать плод мягким за считанные минуты. Кулинарной хитростью поделился шеф-повар Константин Ивлев. В видео на YouTube эксперт предложил поставить кастрюлю с водой на огонь, а в это время очистить авокадо от кожуры и поделить на половинки. После обе части плода нужно добавить в кипящую воду вместе с кусочком лимона. Достаточно «проварить» авокадо в течение пары минут и сразу же переложить его в холодную воду. По словам...