В статье показан пошаговый рецепт с фото и видео, как приготовить пирожки с картошкой жареные на сковороде на дрожжевом тесте. Пирожки с начинкой из картофеля любят по всему земному шару. Наш рецепт многократно опробован, пирожки получаются воздушными и безумно вкусными. Рецептура: Тесто: - Молоко - 500 гр. - Майонез – 1,5 ст.л. - Яйца - 1 шт. - Соль - 1 ч.л. - Сахар – 1,5 ст.л. - Дрожжи - 11 гр. - Мука - 800 гр. - Подсолнечное масло для смазывания миски и жарки Начинка: - Картофель - 800 гр. - Лук молодой - 5 шт...

Пирожки такого приготовления можно отнести к здоровому питанию. Готовятся они не совсем обычно. Пирожки не жарятся на масле, а пекутся (запекаются) на сухой сковороде или поверхности. Раньше их пекли на печке, у которой был чугунный верх. Вам понадобится Для теста: Для начинки: Инструкция 1. Сначала надо приготовить пюре, так как потом тесто будет готовиться из картофельного отвара. Картофель хорошо помыть. Очистить. Избавиться от глазков, если они есть. Если картофель крупный или не одного размера, порезать его на равные кусочки...