Мои уважаемые читатели, сегодня делала ревизию своих сладких заготовок, а именно варенья. С прошлого года осталось брусничное варенье, его уже никто не хочет есть. А я практичная хозяйка, нужно этот продукт пустить в дело. Приготовила на скорую руку пирог с вареньем в духовке. Это скорая, быстрая сладкая выпечка, рецепт проверенный годами. Думаю, что и вы помните такую домашнюю выпечку с детства. Нам часто так готовила мама. Сегодня сделала сама, делюсь с вами. Получается нереально вкусно.  Давно его не пекла, мне нравится выпечка из кислого варенья...

Рецепт для тех кто не знает куда деть прошлогоднее или старое варенье, или что делать с вареньем. Я предлагаю приготовить отличный пирог к чаю - коврижку. Давайте готовить! Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи. В миску высыпаем муку, добавляем разрыхлитель, соль, сахар, сухую цедру апельсина и перемешиваем. Разбиваем яйцо, добавляем растительное масло и воду. Добавляем варенье по вкусу в зависимости от сладости вашего варенья. Перемешиваем, если у вас очень густое тесто, то добавьте немного воды...