Если вы не располагаете большим количеством времени, но при этом хотите порадовать себя и свою семью национальной осетинской выпечкой, вам непременно следует попробовать приготовить такой пирог на сковороде. Конечно, это не классический способ выпекания этого блюда. Однако осетинский пирог на сковороде получается удивительно вкусным. Особенности создания блюда В отличие от духовки, сковорода не требует длительного разогрева, поэтому осетинский пирог готовится быстрее. Данный способ отлично подойдет для выпекания блюда на даче или в условиях отсутствия духового шкафа...
Ингредиенты: Яблоки - 2 шт. Масло сливочное - 10 г. Сахар - 80 г. Яйца - 2 шт. Крупа манная - 50 г. Мука - 100 г. Разрыхлитель - 10 г. Масло растительное - 3 ст. л. Молоко - 3-4 ст. л. Сок лимона - 1 ст. л. Тёртая цедра лимона - 1 ч. л. Корица по вкусу. В сковороду наливаем 1 столовую ложку лимонного сока, 40 грамм сахара и сливочное масло. На среднем огне прогреваем, помешиваем, пока не растворится сахар. Масса станет пузыриться. Следующим этапом добавляем в сковороду яблоки, их желательно почистить от кожуры...