Здравствуй, дорогой читатель! Рада приветствовать вас на своем канале. Сегодня у меня для вас самый простой рецепт лимонного пирога. Вам понадобится всего 1 лимон для создания этого шедевра. Итак, разберем все пошагово Чтобы убрать горечь из лимона, рекомендую замочить его на ночь, именно так я и сделала. Лимон натираем на терке вместе с кожурой. Цедру я натирала на мелкой терке, а мякоть на крупной, но тут дело вкуса. Добавляем сахара и размешиваем, даем постоять пока готовим тесто. Не бойтесь, у вас получится довольно жидкая консистенция, но пусть вас это не пугает...

Всем, кто любит лимонную выпечку так же страстно, как и я, предлагаю испечь этот пирог. С лимонами я пеку довольно часто. Пекла и печенье, и кексы, и торты. И все же вот этот пирог остается моим фаворитом. Во-первых, его очень просто готовить. Во-вторых, нужен всего лишь один лимон, а пирог получается довольно внушительным. В-третьих, на этот пирог делается очень вкусное тесто. Во времена моего детства из такого теста пекли "рогалики" или печенье "Минутку", как позднее стали их называть. Сочетание этого теста и лимонной начинки - бесподобно...