Готовится практически так же, как обычный, только вместо мяса - начинка из овощей. ✔ Болгарский перец для фаршировки - 10 шт.; Для начинки - ✔ Морковь - 4-5 средних шт.; ✔ Корень сельдерея - 200-250 г (кусок примерно с крупное яблоко); ✔ Лук репчатый - 3-4 крупные головки; ✔ Масло растительное для пассерования - 3-4 ст. ложки; ✔ Специи (адыгейская соль, аджика, чеснок, зелень) - по вкусу. Для соуса (заливки): ✔ Помидоры свежие - 4-5 шт. среднего размера; ✔ Томатная паста - 1.5-2 ст. ложки; ✔ Соленый огурчик - 1 шт...

Перец фаршированный рисом и овощами - простой и быстрый в исполнении, свежий, полезный и вкусный рецепт второго блюда! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Сложность приготовления: Легкая Количество порций: 8 Кухни народов мира: Русская Ингредиенты: Перец болгарский красный 4 шт. Масло оливковое 2 ст. л. Сыр Чеддер 300 гр Авокадо 1 шт. Лайм 1 шт. Соль 1 ч. л. Перец черный молотый ½ ч. л. Чеснок зубчики 2 шт. Перец острый Халапеньо 2 шт. Лук зеленый 2 шт. Цедра лайма 1 ч. л. Сок лайма 1 ½ ч...