Стоимость полученного заварного теста для пельменей у меня вышла 28,7 руб. за 936 грамм. Ингредиенты: Мука - 3,5 ст. Вода (кипяток) - 1 ст. Яйцо - 1 шт. Растительное масло - 3 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Для начала в емкость разобьем одно яйцо, добавим растительное масло и соль. Все тщательно перемешаем. Далее 3,5 ст. муки просеиваем через сито, чтобы насытить муку кислородом. Думаю можно поэкспериментировать и взять поменьше муки, тесто будет от этого только воздушнее. Вливаем смесь яйца, раст.масла и соли в углубление в просеянной муке...

В данной теме мы рассмотрим, как приготовить идеальное тесто для домашних пельменей. С домашними пельменями никогда даже рядом не будет стоять магазинное творение. И дело не только в самом приготовлении, в которое вкладывается душа, но и в самих составляющих. А особую ноту задает именно тесто для пельменей. Есть множество вариантов его приготовления с заменой различных компонентов. Например, обычные яйца заменяются перепелиным продуктом, а вместо воды вливаем сыворотку или минеральную воду. И каждый из рецептов по-своему интересен...