Капуста Пелюстка очень мне нравится, очень. Но было время, когда я слышать о ней уже не могла и не готовила лет 10, ну может чуть меньше. Была причина, я о ней ниже расскажу, кому интересно. А вот рецептик дам сейчас. К чужой славе не примазываюсь, поэтому говорю: рецепт принадлежит моей подружке Наденьке, а уж где она его раздобыла, не знаю. Но закусь – чудо! На один кочан средней величины нам понадобится: Чуть не забыла сказать, что здесь все дано на 1 литр маринада. Мне его хватило, чтобы замариновать 1,5 кг...

Здравствуйте, дорогие читатели! Не знаю, как я могла не поделиться с вами рецептом своей любимой закуски из капусты под названием «пелюстка». Это блюдо появилось в моей жизни в момент, когда я искала что-то простое из капусты к отварной картошке. Подается «пелюстка» как отдельное блюдо, так и в качестве гарнира, к примеру, к мясу. Делаю закуску только из молодой капусты, она обладает нежной текстурой и сладковатым вкусом, что идеально сочетается с пряностями. Попробуйте сделать эту закуску сами,...