Правильно выберите яблоки для запекания. Плоды должны быть крепкими, спелыми, с сочной кисло-сладкой мякотью. Идеальный вариант – ароматные яблоки поздних сортов. Их можно запекать целиком, делить на половинки или разрезать на ломтики. Перед запеканием яблоки очищают от семян и сердцевины, но оставляют кожуру, она сохраняет сочность и красивую форму плодов...

Знаете, бывают такие вечера, когда за окном неуютно, моросит какой-то серый дождик или кусает за щеки мороз, и душа так и просит чего-то домашнего, теплого, родом из беззаботного детства. В такие моменты не хочется возиться со сложными тортами или многослойными десертами. Хочется простоты. И тут на выручку приходит гениальное решение — старый добрый рецепт, знакомый каждой бабушке. Давайте-ка разберемся, как приготовить печеные яблоки с вареньем, чтобы это было не просто едой, а настоящим праздником вкуса. Прелесть этого блюда в его абсолютной неприхотливости. Не нужно быть шеф-поваром с мишленовскими звездами, чтобы сотворить этот маленький шедевр...