Здравствуйте, друзья! Вы любите блюда из печени? А в детстве, наверное, ненавидели. Я тоже такая. В детстве печенку терпеть не могла. С возрастом же все изменилось. Главное, нужно вкусно ее приготовить. Да и суметь сохранить мягкость и сочность субпродукта. На приготовление блюд из печени уходит мало времени. Такая особенность у этого продукта. Не любит печень многочасового томления и жарки. Наоборот, после продолжительной тепловой обработки становится жесткой и непривлекательной. Нам же хочется, чтобы она таяла во рту...

Здравствуйте, друзья! Давно не выкладывал ничего на канале.. Работа закошмарила)… В этот период были выезды на рыбалку, за осетром, плотвой, я обязательно расскажу.. И покажу очень интересную снасть для ловли осетра со льда. Снасть, так сказать, «секретная» и очень уловистая. Те, кто ловит осетра в большом количестве вам о ней не расскажут. Ну, а пока- рецепт выложу. Будет интересен многим. И хозяйкам, у которых нет много времени готовить мужу изыски, и мужчинам, которые не хотят тратить время на готовку, а вкусно покушать любят)...