Восточная выпечка славится удивительным сочетанием простых ингредиентов и нежного вкуса. Иногда для приготовления ароматного печенья достаточно сливочного масла, муки, молока и сахарной пудры. Именно таким получается шакар-лохум — рассыпчатое домашнее лакомство с тонким ароматом шафрана и ванили. Оно напоминает нежное песочное печенье, которое буквально тает во рту. При этом готовится без сложных начинок, специальных формочек и дорогих продуктов. В восточной кулинарии встречаются и другие сладости с похожими названиями — шакер-чурек, шакер-пури, шакер-бура...