Добрый день, спешу с вами поделиться рецептом домашней пасты Том-Ям! для приготовления пасты нам потребуется: Лук репчатый очищенный -300гр Чеснок чищенный-100гр Чили-60гр Имбирь-50гр Галангал-50гр Масло растительное для жарки-50мл Вот набор необходимых ингредиентов ☝️ Далее, нарезаем все ингредиенты мелко, для того чтобы они быстро обжарились. Нарезанные овощи обжариваем по очереди на растительном масле. ВАЖНО все ингредиенты мы обжариваем в одном и том же масле, в одной и той же посуде. Первым...

Паста Том Ям популярна в тайской кухне, где на ее основе готовят одноименный суп. В этом рецепте мы показали, как приготовить эту пасту самостоятельно. По вкусу она получается такой же, как и классическая, поэтому ее тоже можно добавлять в супы и другие блюда. Особенность этой пасты заключается в большом количестве перца чили в составе. Поэтому важно помнить о правилах безопасности. Во время готовки старайтесь как можно чаще мыть руки, ни в коем случае не прикасайтесь к лицу и особенно к глазам. Такую пасту можно купить в супермаркете, а можно сделать дома...