Я знаю, что печень – это полезно, в ней содержится много витаминов, железо и селен. Несмотря на эти знания, едим мы ее не чаще 1 раза в месяц, а обычно даже реже. И готовим обычно скучно, традиционно – тушим с луком и сметаной или жарим в муке. В общем, тоска. Паштет – уже интереснее. Но готовим тоже редко, часто не доедаем. Дети его вообще не едят. Им не нравится внешний вид. А что поделаешь – у домашнего печеночного паштета всегда цвет не сильно аппетитный. Я так думала. А оказалось – не всегда...

Быстрый рецепт вкусного и сочного паштета из куриной печени на сковороде Ингредиенты: - Куриная печень — 500 г - Репчатый лук — 1 большая головка - Яблоко зеленое — 1 среднее - Молоко или сливки — 100 мл - Сливочное масло — 50 г - Свежемолотый черный перец — по вкусу - Щепотка соли 1. Подготовка печени: Промыть печень холодной водой, снять пленку и крупные сосуды, нарезать небольшими кусочками. 2. Очистка лука и яблока: Нарезать лук мелким кубиком, яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками...