Паштет – всем знакомая закуска, которую с удовольствием готовили наши бабушки и прабабушки. Кстати, паштет упоминался в кулинарных книгах еще в ХIV веке. По сути, паштет – это фарш из отварного мяса с добавками, причем мясной основой паштета может быть как любой вид мяса, так и субпродукты. Сегодня паштет также готовят из рыбы и фасоли. Смотрите рецепты, готовьте, будет невероятно вкусно! А в качестве бонуса мы прилагаем памятку по приготовлению вкуснейшего паштета. 1. Мясной паштет Классика, которая...

Здравствуйте друзья. Уже несколько лет не покупаю паштет в магазине и периодически готовлю его сама. Возможно кому-то этот способ покажется долгим, но поверьте оно того стоит. Также рецепт вкусного салата на праздничный стол, смотрите в видео ниже: Первым в сковороду отправляю жир. Сегодня я использую свиной. В идеале будет, если у вас есть утиный или гусиный. Я одно время готовила на утином. В раскалённый жир опускаю чеснок, я его предварительно придавила лезвием ножа. Чеснок обжариваю до легкого золотистого цвета и добавляю морковь нарезанную на кусочки...