На Пасху принято обмениваться яйцами. Поэтому хочу вам предложить яйца из шоколада. Это вкусно и оригинально. Вы можете наполнить их чем угодно, конфетами, драже, хрустящими шариками или муссом, сделать в виде пирожных. Я же решила сделать шоколадную бомбочку в форме пасхального яйца. Я работаю на кондитерском шоколаде в форме каллет - бельгийском и французском.  Для начала нужно подготовить форму. Она может быть у вас силиконовая, пластиковая, поликарбонатная. Что входит в подготовку? Обязательно перед заливкой шоколада нужно форму обрабатывать спиртом или водкой...

Знаю, что скоро Пасха и каждому хочется сделать что-то свое, что-то оригинальное и одновременно простое, легкое Вот вам рецепт создания простого шоколадного яйца Все, что вам понадобится это темперированный шоколад, кондитерский мешок и форма для яйца(обычно состоит из двух половинок) Как темперировать молочный шоколад, рассказывала здесь Темперирование необходимо, чтобы шоколад не таял в руках, блестел и был твердым и хрустким, а не мягкий, как пластилин. Для удобства работы рекомендую взять шоколада побольше, примерно грамм 200...