На моей кухне ни один кусочек хлеба не пропадает зря. Будь то бортики от пиццы или остатки вчерашнего ужина, я люблю давать им вкусную вторую жизнь в виде домашних панировочных сухарей. Они — главное секретное оружие для придания глубины и текстуры всему, от хрустящих куриных котлет до аппетитных фрикаделек. Почему именно домашние сухари? Я обнаружил, что домашние сухарики дают такой вкус, который не найти в готовых панировочных сухарях. К тому же, вы можете сами изменять размер крошек и приправы в соответствии с вашими предпочтениями...

Хороший панировочный сухарь является отличной основой для большинства прикормок. От качества этого компонента, зависит то, насколько хорошим получится конечный продукт - готовая прикормочная смесь. Этот компонент можно купить готовый, а можно изготовить самостоятельно. И как правило, самодельные панировочные сухари рыболовы готовят дома с помощью мясорубки. Но мясорубка - это не единственный способ их приготовления. К сожалению в магазине не всегда можно приобрести хорошие панировочные сухари. Да и сами сухари не во всех магазинах бывают в продаже...