Об интересном и полезном блюде, вкус которого раньше не понимала, а теперь очень ценю

Надо было спросить рецепт у бабушки, и я стала бы готовить его намного раньше. Конечно, все очень просто, как большинство старинных блюд. И теперь мое утро начинается не с овсяной каши, а с овсяного киселя! Подобрала пропорции, и консистенция получается такая, что кисель я не пью, а ем ложкой: густой, плотный и при этом очень нежный! О пользе не говорю - она всем известна. Мне запомнилась фраза, в которой кисель для здоровья оценивается так же, как молитва для души! А казалось бы, простая овсянка...