Говорят, что не стоит кусать руку кормящего. Но если ты — королева Англии, то можешь себе всякое позволить. Теле-шеф Рик Штейн рассказал о том, как однажды удостоился чести готовить для Ее Величества впервые за все 40 лет своей профессиональной деятельности. Он назвал это «пиком своей карьеры», который стал еще более запоминающемся благодаря неподражаемому юмору монархини. «Однажды я готовил для королевы. Я решил сделать блюдо из палтуса — моей любимой рыбы», — воспоминает он. Пока он вовсю старался...

Слоеные язычки — это хрустящее лакомство, которое любят и взрослые, и дети. Эти палочки с сахаром — идеальное дополнение к чаю или кофе. А еще они готовятся очень быстро. С нашим рецептом справится даже ребенок. Разморозьте готовое слоеное тесто при комнатной температуре, если оно заморожено. Легонько раскатайте его на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины примерно 3-4 мм. Нарежьте тесто на прямоугольники или полоски шириной около 3 см и длиной 10–12 см, чтобы получить язычки. Каждый кусочек теста обильно посыпьте сахаром...