Я уже делилась этим секретом в своем видео вот здесь: Если пропустили, посмотрите - я поделилась самыми простыми рецептами вкусных ужинов из обычного картофеля и обычной курицы. А секрет мой - в соли! Чесночная соль. Она у меня всегда под рукой! Добавляю ее практически во все блюда, в которые можно добавить чеснок! Это вкусно! И очень удобно! Очень! Готовлю такую соль, когда собираю на даче урожай чеснока. Использую только свой чеснок или покупаю на рынке у бабушек или у местных производителей,...

Если вы когда-либо наслаждались блюдом из китайского ресторана, то наверняка обратили внимание на нежность курицы. Кажется, будто она буквально тает во рту. Многим хозяйкам и поварам хочется повторить этот кулинарный шедевр дома, но традиционные методы приготовления не дают желаемого результата. Секрет прост: в азиатской кухне используется техника под названием велветинг. Я, повариха Альбина, расскажу вам, как применить этот метод на своей кухне и сделать вашу курицу безупречно нежной. Велветинг...