За что мы любим рецепты из свежих грибов? Конечно, за универсальность: они отлично дополняются овощами, мясом, рыбой, крупами и пастой, поэтому они легко вписываются и в простое повседневное меню, и в изысканные рецепты для особых случаев. Благодаря мягкой текстуре и естественному вкусу они не требуют сложной обработки, а готовятся быстро, что особенно удобно для тех, кто хочет сократить время, проведенное на кухне. К тому же свежие грибы содержат витамины группы B, ценные микроэлементы и растительный белок...

К счастью, моя основная работа позволяет иногда выехать за пределы города, чтобы с пользой и удовольствием провести пару недель в деревенском доме. Пришла пора собирать урожай, в основном всё уже поспело. Дел невпроворот, и буквально не знаешь за что хвататься: сыпятся с деревьев сливы и яблоки, давно переросли патиссоны и кабачки, да и картошку пора копать. Это цукини 🫣 Вес каждого плода минимум 3 кг: В планах на ближайшие дни - закрыть две партии кабачковой икры по любимому, проверенному годами рецепту...