«Мам, а есть еще «орешки»?» – с опаской в голосе кричит пришедший из школы старший сын, увидев, как младшая сестра быстро доедает свое печенье. Вот уже много лет я делаю их по одному и тому же рецепту, и оно получается просто идеальным! Готовьте ингредиенты, а я поделюсь с вами маленькими хитростями, чтобы десерт получился мягким, вкусным и не очень приторным. Нам понадобится: Растапливаю масло или маргарин, даю хорошо остыть. Я предпочитаю использовать именно сливочное масло, выпечка с ним получается более нежной...

Орехи, которые мы употребляем в пишу, добавляем в выпечку или другие блюда, лучше вымачивать перед использованием. Какие орехи нужно замачивать и как это правильно делать – разберём в статье. Сколько вымачивать миндаль? Да. Миндаль содержит фитиновую кислоту, которая не очень полезна для человека. Этот орех следует вымачивать дольше всего – 12 часов. Миндаль содержит фитиновую кислоту Сколько вымачивать кешью? Кешью обладает мягким вкусом и нежной текстурой. Для этого ореха не требуется долгое замачивание – достаточно 3-4 часа...