В середине прошлого века Сирил Гавийон - ведущий кондитер Maison Dalloyau придумал необычный для того времени вид торта - сложенный из трех слоев пропитанного кофейным сиропом бисквита Джоконда, с тонкими прослойками из сливочного крема и шоколадного ганаша...

Скажу честно – я не могу сказать, что я читал у него всё. Но, из того, что я читал, есть такое стойкое ощущение, что этот товарищ очень сильно не любил людей. Ну, по крайней мере, пока писал то, что я читал.Ну вот, например, «Крылья черепахи» - люди, значит, тусят в каком-то «отеле». Там группа лиц, у каждого свои «скелеты в шкафу». Они общаются, всё такое. А потом начинает течь вода в подвале. И постепенно её уровень растёт, растёт, растёт, растёт – они понимают, что это по всему миру. Под конец,...