136 читали · 3 года назад
Очень пышный омлет, правильный рецепт
Я постараюсь рассказать и показать как сделать так, чтобы омлет был по-настоящему пышным, был правильно и полностью приготовлен, как его доготовить и не переготовить. Мы рассмотрим основные ошибки и нюансы, которые обычно встают перед начинающими...
185,6 тыс читали · 10 месяцев назад
Чтобы омлет был пышный и высокий, как из духовки: подарили 3 хитрости и 1 ингредиент. Омлет не опадает, тонким не будет, даже если я захочу
Я удивилась: думала, что у омлета нет секретов. Что там готовить - яйца да молоко, взбить - и пожарить. Оказывается, есть тонкости. Пусть до смешного простые, но эффективные. Что сделать для омлета: 3 дела, которые сделают омлет идеальным. Дело №1. Чтобы узнать, сколько нужно молока, я беру скорлупку И это самое правильное соотношение. Залог идеального омлета - идеальное соотношение молока и яиц. Они известны - хоть и разные немного. На 4 яйца 200 мл молока. Или на 1 яйцо порядка 50 мл. Или на 1 яйцо 1...