Печеночные оладьи — простое, быстрое и достаточно бюджетное блюдо, которое подходит для домашнего обеда или ужина. В отличие от обычных мясных котлет, они готовятся из жидковатого печеночного фарша и обжариваются небольшими порциями на сковороде, поэтому не требуют длительной термической обработки. Куриная печень хорошо сочетается с овощами: репчатый лук делает массу сочнее и смягчает ее вкус, а морковь добавляет легкую сладость и приятный золотистый оттенок. Куриная печень ценится и за пищевую ценность...