Когда наступает пост или когда в холодильнике вдруг не оказывается ни яиц, ни молока, многие хозяйки впадают в лёгкую панику. Кажется, что без этих продуктов невозможно приготовить нормальное тесто, а уж тем более пышные, воздушные оладьи. Но на самом деле это заблуждение, которое легко опровергнуть на практике. Существует проверенный временем способ, который позволяет получить великолепную выпечку на сковороде — мягкую, пористую, с приятной золотистой корочкой. И секрет этот до смешного прост: обычный яблочный уксус в сочетании с пищевой содой...