Одно дело — покупать макароны в магазине, но совсем другое — лепить их самостоятельно. Спагетти, тальятелле, фетучини, фарфале, фузилли, произведенные собственноручно, получаются вкуснее магазинных. Food.ru раскроет все секреты приготовления домашней пасты. Выбор ингредиентов Для приготовления макарон понадобится всего три ингредиента: мука, яйца и соль. И если соль подойдет абсолютно любая, то на первых двух компонентах следует остановиться подробнее. В идеале использовать фермерские — они имеют более выраженный вкус, который передается блюду...

Сегодня делаю ужин за 10 минут и заодно познакомлю вас с моим способом варки макаронных изделий, который я использую уже много лет. Когда варю какую-нибудь суп, беру мяса побольше и часть варёного мяса использую или для быстрых пирогов, или в виде нарезки на бутерброды...