Я очень люблю кофе и всегда предпочитала натуральный. Когда у меня еще не было автоматической кофеварки, я варила себе напиток в турке. Честно сказать, мне и сейчас нравится иногда сварить кофе именно в турке — есть в этом процессе нечто медитативное, особенное. Когда мне лень было варить напиток или не было возможности сделать это, например, на работе, я заваривала натуральный молотый кофе в чашке. Так тоже можно. Но чтобы кофе, заваренный самым простым способом, получился по-настоящему вкусным, необходимо соблюдать несколько правил...

Все умеют варить кофе. Это можно сделать в турке, в кофеварке, в кофемашине и т. д. Но мало кто знает, что его вкус можно улучшить и "раскрыть". Этому я научилась в одной кофейне в Стамбуле (мы были там в ноябре прошлого года). Я заказала там обычный черный кофе, но он был восхитителен! И не похож на то, что я пробовала раньше. Мне пришлось расспрашивать официанта, что входит в состав. И теперь я могу делать такой же напиток дома! И вам расскажу! Кстати, вы пьёте кофе по утрам? Напишите в комментариях, если да...