2164 читали · 3 года назад
Мой первый НАСТОЯЩИЙ ТОРТ и 5 ошибок, которые я допустила в процессе приготовления
Мне всегда хотелось приготовить дома «настоящий торт», прям такой, как в кондитерских – желательно шоколадный (уж очень я люблю шоколадные тортики)...
17,7 тыс читали · 4 года назад
Как правильно собрать настоящий бисквитный торт с кремом
и какие приспособления для этого нужно иметь. Даже если вы печете домашний торт, вам хоть иногда хотелось бы получить такой настоящий торт, как "в магазине"! Честно говоря, определение "как в магазине" несколько обижает авторитетных кондитеров, но здесь мы имеем в виду форму своего произведения, а не его удешевленное в производственных цехах содержание. Именно цилиндрик с четкими гранями и ровным покрытием - вот верх совершенства кондитерского изделия, ну или начальная ступень этого совершенства!...