С наступлением долгожданного лета, хочу поделиться с вами рецептом домашнего хлебного кваса. Это наш давний проверенный семейный рецепт. Что может быть лучше ядреного кваса в летнюю жару - можно и жажду утолить, и окрошку сделать. ВИДЕО РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ из расчета на 4 литра кипяченая вода 3,5 л ржаной хлеб 8-10 ломтей сахар 3 ст.л. изюм 1 ч.л. закваска 1 ст.л. или ( сухие дрожжи 1/2 ч.л.) Рецепт домашнего хлебного кваса Можно готовить напиток с дрожжами, но вкус другой. Я делаю настоящий квас на хлебной закваске из ржаной муки...

Рецептов приготовления кваса огромное множество! Но я расскажу вам очень простой и вкусный вариант. Результат получается вкуснее большей части, продаваемого в магазинах напитка, а усилий затрачивается минимум. И к стати его вполне можно сделать в нужной степени алкогольным! Готовить квас мы с вами будем из готового комплекта, который легко купить в обычном магазине. Тот который применяю я в принципе ничем особенным не выделяется. Мне он понравился вкусом и тем, что в нём удобно упакованы ингридиенты на две трехлитровых банки...