Настоящий квас в домашних условиях получается в результате брожения, сквашивания – откуда, собственно, и пошло название этого приятного на вкус напитка, имеющего большую историю. Как сделать закваску для кваса опишем в данной статье. Приготовить квас в домашних условиях совсем несложно, при этом затраты на его приготовление самые минимальные, а в результате получается очень вкусный прохладительный напиток без консервантов и разного рода вредных добавок. Как сделать закваску для кваса. Ингредиенты Квас в домашних условиях...

Количество порций – 8. Купить квас в магазине не составит труда. Это бесспорно. Единственное, большое сомнение вызывает качество данного продукта. Периодически в покупаемых квасах производитель отнюдь не скупится «на газики» и квас получается настолько загазованным, что хоть в космос на нем лети. Что уж говорить о традиционном вкусе. От вкуса, знакомого с детства, вкуса кваса с хлебным оттенком не осталось и следа. Конечно, есть выход – квасное сусло. Но даже оно сейчас не такое, как раньше. Остается только одно настаивать домашний квас собственными силами...