Всем привет! Как сделать надпись кремом на торте: 1. Если новичок или почерк не очень - смотрим референсы в интернете. 2. Рисуем на бумаге диаметр торта. Картинку с надписью на экране компа увеличиваем и приложив лист к экрану срисовываем ее в нарисованный диаметр. 3. Тренируемся на бумаге пока не станет похоже получаться, пока не поймёте как идут линии и пока не поймёте нужный размер. 4. Ганаш, крем чиз или бмк должны быть комнатной температуры, чтобы они были пластичными. 5. Носик у пакетика отрезаем по чуть чуть, каждый раз выдавливая небольшое количество крема на тарелку и добиваясь нужной толщины линии. 6. Пишем буквы поставив локоть на любую подставку высотой примерно с торт, например на перевернутую кастрюлю. Мне так больше нравится, чем навесу. 7. Ганашом и бмк писать удобнее. Их можно снимать бесчисленное количество раз без вреда выравниваю и переделывать непонравившуюся надпись.