Чизкейк уже давно перешёл из экзотики в привычные нам десерты. Практически каждая хозяйка когда-либо пробовала приготовить его дома, не говоря уже о том, что кусочком чизкейка можно угоститься даже в не самой популярной кофейне. Но ходят слухи, что в домашних условиях этот десерт не так прост в приготовлении - и неспроста: есть тонкости, которые могут испортить если не вкус, то внешний вид чизкейка. Верх десерта может покрыться трещинками, сама сырная масса - плохо пропечься, вздуться или опасть...

Разрезаете торт, а там... чизкейк 🤩 Чизкейк внутри торта - это эффектно, вкусно и несложно. Чизкейки бывают классические с выпечкой и холодные без выпечки. И тот, и другой подходят для начинки. Но сборка таких тортов требует соблюдения некоторых нюансов, ведь чизкейк сам по себе не самая стабильная начинка 👇 Рассказываем по порядку: Знаете, как делать...