Есть ли у вас десерт, который ассоциируется с летом? Для меня это творожный мусс с клубникой. Каждый раз, когда я его готовлю, будто возвращаюсь в детство - на дачный участок к бабушке, где в июне клубника росла прямо за калиткой, и солнце казалось особенно ярким. Тогда мы с сестрой устраивали соревнования, кто быстрее соберёт полную миску ягод, а потом бабушка превращала их в простые, но волшебные угощения. Этот мусс - один из таких рецептов, который остался со мной на всю жизнь. Сегодня хочу поделиться...

Друзья, всем привет! Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить очень вкусный мусс из клубники. Готовится он быстро и просто. Если его охладить в морозильной камере, то получится десерт, похожий на вкуснейшее мороженое. А если подержать его 3 часа в холодильнике, то выйдет нежнейшее угощение. Клубничный мусс на яичных белках Я буду готовить мусс на одном яичном белке. Потому что даже из такого количества получается достаточное количество десерта. При сбивании он хорошо увеличивается в объеме и не теряет его во время охлаждения...