529 читали · 3 месяца назад
Муссы для тортов: (сразу!) 5 базовых рецептов для муссовых тортов и пирожных
Привет, дорогие друзья! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я собрала для вас все самые вкусные и проверенные рецепты муссов для тортов. Давайте начнем! Мусс нельзя заморозить, а потом вновь разогреть и довести до первоначального состояния. Поле застывания он принимает текстуру, менять структуру которой уже нельзя. Лимонный мусс Это яркий, освежающий десерт с идеальным балансом сладости и кислинки. Его воздушная текстура буквально тает во рту, оставляя после себя приятное лимонное послевкусие....
1517 читали · 3 года назад
Долгожданный рецепт муссового торта
Вы просили меня об этом давно))) Ловите рецепт очень эффектного и достаточно простого в приготовлении муссового торта "Три шоколада". Приветствую вас на нашем канале! Тортик получается весом около 1700 гр без покрытия. В принципе, покрывать его необязательно)) А если решите, то можно покрыть кремом или велюром)) В торте 4 слоя. Конечно, можно играть и экспериментировать. Пока дам базовый рецепт. Основа торта - Брауни Ингредиенты: Процесс: Его можно есть и так)) А с мороженым брауни - это вообще...