Способ варки молочной каши в мультиварке. Вернее, их много, этих способов, выбирайте любой, несколько или все, в зависимости от ситуации. Я варю каши в мультиварках объемом 5 и 4 литра, а также в скороварках. Для мультиварок и для скороварок пропорции одинаковые. Сейчас скажу столько чего нужно класть в кашу, но сначала хочу обратить внимание, что для мультиварок (и скороварок) при отложенном старте (а именно так любят варить молочные каши многие пользователи) крупы в кашу нужно меньше, чем для того же количества жидкости для каши в кастрюле...

Всю жизнь я считал, что каша — это нечто простое, даже примитивное. Ну, сварил крупу в молоке или воде, и ешь. Пока однажды не попал на кухню к старому повару из заброшенной лесной столовой. Он был похож на древнего духа этих мест, а его руки знали тайну превращения простого зерна в кулинарный шедевр. Он то и дело ворчал, помешивая в большом чугунном котле нечто ароматное и дымящееся. — Молодой, — сказал он мне, глядя прямо в душу. — Каша — это не еда. Это состояние. Терпение. Уважение к зерну. Ты его варишь, а оно тебя учит...