Собралась печь меренговый рулет. Для посыпки заготовки понадобились миндальные лепестки – с ними выпечка будет красивее и вкуснее. А миндаль в таком виде продается только в кондитерских магазинах. Ближайший от меня расположен в нескольких остановках. Упаковка – маленькая, фасовка – ручная, цена – высокая. Но нужно, нужно… Купила. Хватило на два больших рулета. А потом стало лень одеваться, ехать, покупать нарезанное неизвестно кем и неизвестно как, если все можно сделать самой. Почитала-посмотрела, как это сделать...

Здравствуйте, мои дорогие, с вами Дина! И я приветствую вас на канале «Коллекция Рецептов» Сегодня приготовим знаменитый торт «Эстерхази», получивший огромную популярность в Европе. Это миндально-шоколадный торт, который был назван в честь Венгерского дипломата. Торт «Эстерхази» – это сочетание нежного, хрустящего орехового безе с заварным масляным кремом и тонкой прослойкой абрикосового джема. Украшенный по бокам лепестками миндальных орехов, залитый сверху белым шоколадом и тонкой нежной паутинкой, он может стать украшением любого праздничного стола...