Рецепт идеально подходит к праздничному застолью или семейной повседневной трапезе. Мясо по-французски из свинины с помидорами - одно из самых удачных, на мой взгляд, блюд. Просто, быстро и вкусно. Все мои близкие любят это незатейливое блюдо. На заметку. Как только его не называют. «Мясо по-домашнему», «Дипломат», «Сюрприз», «... по-капитански», «Орловская телятина». Называйте, как вам больше нравится, выбор немалый. Придумал рецепт французский повар специально для графа Орлова, посещавшего столицу...

Всем доброго дня! Встречайте еще один вариант (больше рецептов на сайте "Магия вкуса"), довольно интересный, мясо по-французски в духовке. Тут есть свои нюансы в приготовлении, которые позволят получить более насыщенный вкус мяса, а также помогут получить красивую корочку. Продукты на 1-2 порции: Процессы: 1.Мясо нарежьте на кусочки, толщиной не более 1,5 см. И хорошо их отбейте, чтобы они стали потоньше. Таким образом, они получатся мягкими и быстрей приготовятся. 2.Следующий секрет — нужно обжарить на сковороде отбивные...