Сегодня в меню "Что вкусно приготовить", хочу поделиться с вами рецептами очень вкусного блюда - мясо по-французски. Думаю, у многих это блюдо на слуху. Рецепт данного кушанья не уходит глубоко корнями в древность и не является национальным достоянием французского народа. Впервые его приготовили в Париже, однако, история блюда не имеет французских корней, а целиком и полностью принадлежит России-матушке и Екатерининской эпохе в частности. Во времена Екатерины II французские повара готовили для графа Орлова блюдо «телятина по-орловски»...

Вообще, блюдо под названием «Мясо по-французски» никак не относится к Франции и французской кухне. Этот рецепт был придуман на просторах нашей необъятной родины и сочетает в себе все те ингредиенты, которые в нашей стране считаются самыми вкусными и сытными. Мясо (свинина) по-французски – подготовка продуктов. 1. В самую первую очередь для приготовления этого блюда нам, естественно, понадобится добротный кусок мяса. Если вы собираетесь отдать своё предпочтение свинине, то выбирайте корейку, свиную шею или окорок...