Может кто-то еще не умеет готовить овощное рагу, а может кто-то забыл про это блюдо. Сегодня хочу про него напомнить и выпустить на канал свой вариант этого блюда. Готовлю овощное рагу я практически ПП, так как для него обжариваю только мясо с морковью. И то, делаю я это в минимальном количестве растительного масла. Так что можно его есть и на обед и на ужин. Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: любое мясо без жира (свинина, говядина или даже курица) - 500 гр; кабачок - 2 шт; баклажан - 1 шт; морковь - 1 шт (крупная); сладкий болгарский перец - 1 шт (...

В этой статье мы узнаем, как приготовить хорошее мясное рагу, и это не какое-то рагу из говядины, а рагу которое будет таить во рту. Тушеное мясо можно приготовить традиционным способом, как в рецепте, который я вам сегодня предлагаю, в кастрюле, с крышкой и на медленном огне, или это также можно сделать быстрее в скороварке. В обоих случаях может случиться так, что мясо станет сухим внутри и испортит блюдо. Если вы послушаете меня, может произойти обратное: оно будет таким, таким сочным, сочным и нежным, что вы “оближите пальчики”...