Мясное рагу из свиных рёбер и курицы. Нажористое блюдо для Михалваныча. Выложила я красивую порцию, с рисом, хорошо разваренным и плавающем в густой подливке, с укропчиком, эдакое ризотто по нашенски) Но пока пошла за телефоном, Михалваныч уже начал шуровать в тарелке огромной ложкой и сломал всю композицию) А делать другую не было желания, да и кому? Я поела щей, Ленка говяжьих рёбер. А Михалваныч поел всего, начиная от щей, ещё малосольных пузанков и чая выпил пол ведра с булкой и маслом. И спит с Ленкой, под "телевизор"...

Самое сложное в приготовлении этого блюда - нарезать овощи, но, поверьте, результат превзойдет все Ваши ожидания. Такого мягкого, сочного и ароматного мяса вы еще не пробовали. Ингредиенты: 700 гр. свинины 7 мясистых помидоров 6 луковиц 1 кабачок 1 морковь 4-5 зубчиков чеснока сливочное масло для жарки соль, перец черный и красный Мясо и кабачок нарезать кубиками, помидоры, лук и морковь кольцами. Мясо обжарить на сливочном масле около 10 минут, обильно посолить и поперчить черным и красным перцем...