Записки пенсионерки... делюсь своими секретами. С годами научилась любое мяса готовить так, что оно получается вкусное, нежно и сочное. При этом не трачу на этого много времени и сил. Частенько при приготовлении мяса оно получается жёстким и сухим. А мясная вырезка, которая всегда получается нежной, стоит достаточно дорого и часто себя таким блюдом не побалуешь. Делюсь своими способами, которые помогают мне добиться более мягкой структуры мяса: 1. С помощью обычной газировки Подготавливаем мясо для жарки, то есть нарезаем на необходимые кусочки...

Мясо - один из излюбленных продуктов. Что только с ним не делают! И каждое мясо, птица, говядина, баранина или свинина по своему вкусно. Главное правильно его приготовить. Сейчас не то время года, чтобы выбраться на природу с компанией хороших друзей или для семейного пикника, где можно приготовить обалденные шашлыки из баранины или свинины. Но можно порадовать свои аппетит и сейчас. Приготовить вкусное мясо у себя на кухне, на простой сковородке. Тушёное мясо мы можем приготовить в любое время и при этом особо не заморачиваясь с духовками, рукавами и прочими принадлежностями...