Изготовление сыра в домашних условиях – процесс трудоемкий, но интересный. И главный аргумент в его пользу – то, что домашний сыр исключает химические добавки, которые нередко можно встретить в заводских продуктах. Делая сыр самостоятельно дома, вы сами подбираете ингредиенты и контролируете состав. Если все сделать правильно, то результат полностью оправдает затраченные усилия, а вы приобретете новый, интересный навык, который по достоинству оценят ваши друзья и близкие. Домашний сыр – это не только полезная, но и очень вкусная еда...

Среди продуктов питания очень популярны сырки. Они бывают разные, в том числе и плавленые. Как выбрать сыр с наименьшим содержанием жира и не отравиться? Это зависит от многих факторов. Детям в раннем возрасте не рекомендуют давать шоколадные конфеты, так как они содержат большое количество сахара и часто вызывают у малышей аллергию. Сыр добавляют в детское меню с целью профилактики заболеваний, так что врачи считают, что аллергия на него встречается чаще, чем на шоколад. Что такое сыр твердый и как сделать его мягким в домашних условиях? Сыр – это молочный продукт, изготавливаемый путем сквашивания сливок...