76,8K прочтений · 1 год назад
Гуляш с подливкой (вкус, который знаком с детства)
Очень люблю это блюдо за вкус, который знаком с детства, простоту в приготовлении и множество вариантов. Гуляш – это Венгерское блюдо из овощей и говядины с добавлением большого количества паприки. Но в России и бывших странах СССР гуляшом называется любое предварительно обжаренное мясо с луком, а затем тушеное с добавлением томатной пасты, муки и воды. Из воды, соков от мяса и овощей получается вкуснейшая подливка, которой поливают гарнир из картофельного пюре, риса или макарон. Сегодня будет гуляш из говядины с подливкой...
1,2K прочтений · 3 года назад
Шеф повар элитного ресторана рассказал рецепт гуляша, чтобы говядина была мягкой и сочной (делюсь рецептом)
Прошлым летом отдыхали с мужем в солнечной Турции и познакомились там с семейной парой. Разговорились, обсуждая приготовленную говядину на ужин, и оказалось, что мужчина – шеф повар элитного ресторана...