Как приготовить венские и другие мягкие вафли. Часть 2.
Как сделать тесто для вафель Мягкие вафли — это пышные вафли квадратной или круглой формы, которые готовятся из теста с добавлением разрыхлителя. Классикой считаются венские вафли. 4 главных секрета — 1 — Если в рецепте есть сливочное масло, то его необходимо растопить на водяной бане. Выпечка с растопленным маслом приобретает нежный вкус и пористость. Чтобы растопить масло на водяной бане, вам понадобится:  Положите масло в меньшую ёмкость и поставьте её в большую кастрюлю с кипящей водой. Постоянно помешивая масло, растопите его...
1 год назад
МЯГКИЕ ВОЗДУШНЫЕ ВАФЛИ
- Вкуснейшие, аппетитные, на завтрак для всей семьи! Мягкие воздушные вафли на молоке — отличный вариант для утренней трапезы или сладкого десерта. С ягодами, сгущенкой, мороженым или взбитыми сливками их с удовольствием съедят не только дети, но и взрослые. СОСТАВ/ИНГРЕДИЕНТЫ: - пшеничная мука 130 гр. - сливочное масло 50 гр. - сахар 25 гр. - молоко 150 мл. - яйца 1 шт. - разрыхлитель 1 ч.л. - ванильный сахар 1 ч.л. - соль по вкусу. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Время приготовления: 1 ч. ШАГ 1: Как сделать мягкие воздушные вафли на молоке для электровафельницы? Подготовьте продукты...