У воскресного утра должен быть свой вкусный запах. Горячие венские вафли и свежие ягоды – вот оптимальная комбинация ароматов. В день выпечки вафли остаются мягкими, а на следующий день – подсыхают и хрустят...

Всем привет! Сегодня поговорим, о том, как сделать мягкие вафли) Сначала надо понять, что такое вафли? Вафли – особая разновидность печенья, тонкие пластинки с оттиском ячеистой структуры. Вафли выпекаются из жидкого взбитого теста в специальных формах – вафельницах. Домашние вафли выпекают не только для самостоятельного употребления, но и в качестве основы для более сложных изделий – вафельных тортов, вафельных трубочек, розеток с начинкой и др. В зависимости от дальнейшего использования готовят хрустящие вафли или вафли мягкие...